肉巻き野菜 ケチャップ味
ぷれちょ @cook_40015303
我が家のお弁当によく登場します(*^▽^*)
野菜を巻いてボリュームを出すので、息子たちも満足 ♪
このレシピの生い立ち
野菜も食べさせたくて(笑)
肉巻き野菜 ケチャップ味
我が家のお弁当によく登場します(*^▽^*)
野菜を巻いてボリュームを出すので、息子たちも満足 ♪
このレシピの生い立ち
野菜も食べさせたくて(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは4〜5㎝の長さで5㎜角の拍子木切りにします。
-
- 2
水 小さじ1(分量外)をふり、ラップをかけて600Wで1分30秒加熱。
粗熱が取れるまで、そのまま冷まします。 -
- 3
豚肉は広げて、軽く塩コショウします。
-
- 4
②のにんじんを4〜5本ずつまとめて端にのせ、くるくるっと巻きます。
-
- 5
表面に片栗粉をまぶします。
-
- 6
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、⑤を入れて転がしながら、表面に焼き色をつけます。
-
- 7
一旦火を止めて、出てきた脂を拭き取り…
-
- 8
合わせておいた☆を加えて全体をからめ、再び火にかけます。
中火で1分ほど煮詰めて、出来上がり ♪ -
コツ・ポイント
調味料を加える前に、フライパンに出た脂を拭き取ってください。
味が絡みやすくなります。
つくれぽ
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