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トマトとキュウリのキムチ和え
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トマトとキュウリのキムチ和え-レシピのメイン写真

トマトとキュウリのキムチ和え

まま蔵
まま蔵 @prey2615

あまり美味しくないトマトもキムチの旨味でカバーできました。さっぱりとした口当たりでビールも進みます。
このレシピの生い立ち
赤くて美味しそうなトマトだったが、イマイチ旨味がない。

あまり美味しくないトマトもキムチの旨味でカバーできました。さっぱりとした口当たりでビールも進みます。
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赤くて美味しそうなトマトだったが、イマイチ旨味がない。

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トマトとキュウリのキムチ和え

まま蔵
まま蔵 @prey2615

あまり美味しくないトマトもキムチの旨味でカバーできました。さっぱりとした口当たりでビールも進みます。
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赤くて美味しそうなトマトだったが、イマイチ旨味がない。

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赤くて美味しそうなトマトだったが、イマイチ旨味がない。

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材料

  • キュウリ 1/2本
  • トマト 1個
  • キムチ 30〜50g
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作り方

  1. 1

    キュウリを薄切りにする。

    • トマトとキュウリのキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    湯むきしたトマトの皮を剥がして適当な大きさにくし切りにする。

    • トマトとキュウリのキムチ和え作り方2写真
  3. 3

    トマトとキュウリをザックリ混ぜてキムチを乗せれば出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/08/23 10:51に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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