シーフードは解凍しておきます。

パスタをゆでます。

フライパンにオリーブ油、鷹の爪、にんにく、アンチョビを入れ、弱火にかけます。

香りがたってきたらシーフードを入れます。シーフードを解凍したときに出た水も大さじ1くらい加え、油と混ぜ乳化させます。

豆乳とたらこを入れ、混ぜて煮詰めます。ぐつぐつさせて大丈夫です。

白だしを加え、味を見ながら塩で調整します。

量が半分より少なくなったらパスタを入れ、絡めます。
絡んだらしょうゆを回しかけ、混ぜたら完成です。