野菜は洗って、キャベツ、レタスは一口大に切り、キュウリは斜めに輪切りにする。

皿に切った野菜とほぐしたさばの味噌煮とコーンをのせて完成

水を沸騰させ、めんつゆを入れ、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

鍋の中のスープを回しながら、溶いた卵を入れる。