♧切り餅deいちご大福(おくるみ巻き)
♧切り餅2個で、いちご大福3個作って、もっちもち〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
🍓を洗って、キッチンペーパーにのせて水切りしておく。
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- 2
耐熱ボウルに☆の材料を入れ、フタをして、レンジ600wで2分加熱する。
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- 3
その間に、麺棒にラップを巻いてゴムでとめておく。
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- 4
フッ素樹脂加工のフライパンに片栗粉を薄く敷いておく。
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- 5
柔らかくなった餅を麺棒で約1分グルグルまぜて均一にする。
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- 6
今度は、フタなしで、600wで30秒加熱してグルグルまぜる。
- 7
餅を④にのせて、上にも片栗粉をまぶす。
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- 8
餅を3等分にして、だ円形に伸ばして、
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- 9
つぶあん(25g/1個)を真ん中にのせる。
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- 10
その上に🍓をのせて、餅の左右で斜めに交差させるように包み込んで、後ろに曲げる。(おくるみ巻き)
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コツ・ポイント
♧麺棒にラップを巻いて、輪ゴムで固定すると、後片付けが楽♪
♧フッ素樹脂加工のフライパンで作ると作業がしやすい♪
♧餅をボウルから取り出す時、ヘラに片栗粉をつけたら取りやすい♪
♧当日中に召し上がれ♪
※つぶあん:御座候つぶあん使用
つくれぽ
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