ニンニクと胡麻油風味♡厚揚げの味噌味煮物
ミセスオリーブ @olive3313july
普通の煮物があまり好きではない主人ですが〜ニンニクと胡麻油を使うと美味しいと？ちょっとコクのある味噌味です♡つまみにも♡
このレシピの生い立ち
煮物の作り置きはあると助かりますね♡
ニンニクと胡麻油風味♡厚揚げの味噌味煮物
普通の煮物があまり好きではない主人ですが〜ニンニクと胡麻油を使うと美味しいと？ちょっとコクのある味噌味です♡つまみにも♡
このレシピの生い立ち
煮物の作り置きはあると助かりますね♡
作り方
- 1
材料はコチラ♡
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- 2
フライパンで、胡麻油を入れスライスしたニンニクを炒めます。
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- 3
食べやすくカットした人参を入れ炒めます。
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- 4
少し大きめカットの椎茸と手でちぎったコンニャクの湯通ししたものを入れ炒めます。
-
- 5
カットしたはんぺんを入れ炒めます。
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- 6
2枚入りで1枚を4等分にした厚揚げを入れます。
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- 7
水とよく混ぜておいた調味料を入れます。
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- 8
フタをし5分煮込みます。
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- 9
フタをとり、胡麻油大さじ1をふりかけます。
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- 10
クシャクシャに揉んだアルミホイルをかぶせて〜さらに5分煮込みます。
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- 11
出来上がり♡
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コツ・ポイント
炒め煮の煮物です♡つまみにする時は少し七味をふってもOK♡味噌はそれぞれのお家で普段使ってるものでOK♡普通の厚揚げでも絹厚揚げでもOK♡コンニャクは手でちぎった方が味が染みて美味しいですよ♡
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