さばの水煮缶で簡単！本格さばカレー！

さばの水煮缶で簡単！本格さばカレー！-レシピのメイン写真

さばの水煮缶で簡単！本格さばカレー！

家族専属シェフ @cook_40299479

簡単！！本格スパイスさばカレー！
さばの油のみでとてもヘルシー(^^)
「スパイシーな中辛」に仕上がります！
このレシピの生い立ち
さばカレーが大好き！
市販のものは油ギトギトが気になるので、自分好みになるように仕上げました(^^)

簡単！！本格スパイスさばカレー！
さばの油のみでとてもヘルシー(^^)
「スパイシーな中辛」に仕上がります！
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市販のものは油ギトギトが気になるので、自分好みになるように仕上げました(^^)

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家族専属シェフ @cook_40299479

簡単！！本格スパイスさばカレー！
さばの油のみでとてもヘルシー(^^)
「スパイシーな中辛」に仕上がります！
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さばカレーが大好き！
市販のものは油ギトギトが気になるので、自分好みになるように仕上げました(^^)

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材料

3人分

ニンニク 1片
生姜小さじ1
玉ねぎ 1/2玉
さばの水煮缶 3缶
カットトマト缶 1缶
コーヒーフレッシュ大さじ3
●カレー粉大さじ2
●鶏がらスープの素小さじ1
●クミン小さじ1
●コリアンダー小さじ1
●酢小さじ1
●醤油小さじ1
●塩少々
●ブラックペッパー少々
●チリペッパーお好みの辛さまで
生姜チューブ 1cm

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作り方

1
ニンニク、生姜、玉ねぎをみじん切りにして少量の油で炒める。
2
さばの水煮缶、トマト缶を投入。
3
コーヒーフレッシュを入れる。
4
水分をしっかり飛ばす。
味見をしてトマトの酸味が気にならなくなればOK。
5
火を止めて●の調味料を全て入れ、弱火で混ぜながら温めなおす。
6
最後に生姜チューブを1センチ！
お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

トマトの酸味をしっかり飛ばす、さばをなるべく崩さないよう混ぜること(^^)
生クリームはいつも使い切れないので、コーヒーフレッシュで代用しました。

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家族専属シェフ @cook_40299479

2021/09/12 08:56に公開

甘いより辛い派、濃い味よりは薄味派(^^)夫、私、子供2人（3、2歳）自分の為のレシピメモとして投稿しています。映えない写真ですが、よければ作ってみてください(^^)

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このレシピのキーワード

カレーサバ缶詰トマト缶にんにくカレー粉クミンコリアンダー玉ねぎしょうが

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