せりの卵とじ煮

Name: せりの卵とじ煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 金沢せり 1束; 鶏肉 200g; 玉ねぎ 1個; 卵 3個; だし汁 200㏄; 砂糖 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1

加賀野菜の一つ「金沢せり」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。

材料

4人分

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2021/12/02 00:06に公開

金沢の伝統野菜である「加賀野菜」は、昭和20年以前から栽培されている野菜で、現在15品目が認定されています。加賀野菜のマスコット「ベジタン」が、加賀野菜のおいしいレシピをご紹介します！【金沢市農産物ブランド協会】http://www.kanazawa-kagayasai.com/

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