鶏チャーシュー【ここから栄養士】
ここから栄養士 @cook_40275779
【常備菜】鶏モモ肉で簡単にできるチャーシューです。
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー：345kcal
食塩相当量：2.3ｇ
※汁を残した場合は、約1/3の塩分量になります。
鶏チャーシュー【ここから栄養士】
【常備菜】鶏モモ肉で簡単にできるチャーシューです。
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー：345kcal
食塩相当量：2.3ｇ
※汁を残した場合は、約1/3の塩分量になります。
作り方
- 1
鶏もも肉を巻き、タコ糸で縛る。
-
- 2
鍋に（A）を入れて煮立たせ、鶏もも肉の巻き終わりを下にして入れる。
-
- 3
落し蓋をして、弱火で約10分煮て、裏返して約5分煮る。
-
- 4
粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
鶏もも肉をタコ糸で縛るとき、しっかりきつめに縛ると、タコ糸を外した時に鶏もも肉が崩れにくいです。
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