驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ

なす入りのチョコレートパウンド生地とプレーン生地のマーブルが可愛いレシピ♪
なすがチョコのコクを深めて驚くほど美味しい♪
このレシピの生い立ち
チョコレートになすを混ぜたら、相性抜群!びっくりするくらいチョコレートにコクが出て美味しかったのでレシピにしました。
なす嫌いの息子達も全く気付かずパクパク食べていました♪
驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ
なす入りのチョコレートパウンド生地とプレーン生地のマーブルが可愛いレシピ♪
なすがチョコのコクを深めて驚くほど美味しい♪
このレシピの生い立ち
チョコレートになすを混ぜたら、相性抜群!びっくりするくらいチョコレートにコクが出て美味しかったのでレシピにしました。
なす嫌いの息子達も全く気付かずパクパク食べていました♪
作り方
- 1
【下準備】
◎なすはミキサーにかけやすい大きさに切り、水に5分さらしてアク抜きする。
◎チョコレートを溶かす。 - 2
◎型にクッキングシートを敷く。
- 3
なすはしっかり水気を拭き取り耐熱ボウルにAの材料を入れてふんわりラップし、レンジ600w4分加熱する。
- 4
作り方3をブレンダーやミキサー等にかけて攪拌する。
- 5
【チョコレート生地】
ボウルに作り方4とチョコレート.卵.ホットケーキミックスを入れて泡立て器でグルグル均一に混ぜる。 - 6
【プレーン生地】
耐熱容器にバターを溶かしBの材料をボウルに入れて、泡立て器でグルグル均一に混ぜる。 - 7
クッキングシートを敷いた型に【チョコレート生地】と【プレーン生地】を交互に流し入れ、予熱したオーブン180℃35〜40分
- 8
加熱する。
竹串を刺して何も生地がつかなければ、完全に冷ましアルミホイルに包んで半日以上寝かせる。
好きな大きさに切る
コツ・ポイント
☆チョコレートは湯煎またはレンジで溶かして下さい。
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