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驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ
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驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

なす入りのチョコレートパウンド生地とプレーン生地のマーブルが可愛いレシピ♪
なすがチョコのコクを深めて驚くほど美味しい♪
このレシピの生い立ち
チョコレートになすを混ぜたら、相性抜群!びっくりするくらいチョコレートにコクが出て美味しかったのでレシピにしました。
なす嫌いの息子達も全く気付かずパクパク食べていました♪

なす入りのチョコレートパウンド生地とプレーン生地のマーブルが可愛いレシピ♪
なすがチョコのコクを深めて驚くほど美味しい♪
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なす嫌いの息子達も全く気付かずパクパク食べていました♪

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驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

なす入りのチョコレートパウンド生地とプレーン生地のマーブルが可愛いレシピ♪
なすがチョコのコクを深めて驚くほど美味しい♪
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チョコレートになすを混ぜたら、相性抜群!びっくりするくらいチョコレートにコクが出て美味しかったのでレシピにしました。
なす嫌いの息子達も全く気付かずパクパク食べていました♪

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なすがチョコのコクを深めて驚くほど美味しい♪
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材料

18cmパウンド型1台分
  • 【チョコレート生地】
  • A.なす 1本(70g)
  • A.砂糖 大さじ2
  • A.バターまたはマーガリン 25g
  • チョコレート 100g
  • ホットケーキミックス 50g
  • 卵 1個
  • 【プレーン生地】
  • B.ホットケーキミックス 50g
  • B.砂糖 大さじ3
  • B.卵 1個
  • B.バターまたはマーガリン 25g
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎なすはミキサーにかけやすい大きさに切り、水に5分さらしてアク抜きする。
    ◎チョコレートを溶かす。

  2. 2

    ◎型にクッキングシートを敷く。

  3. 3

    なすはしっかり水気を拭き取り耐熱ボウルにAの材料を入れてふんわりラップし、レンジ600w4分加熱する。

    • 驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    作り方3をブレンダーやミキサー等にかけて攪拌する。

    • 驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    【チョコレート生地】
    ボウルに作り方4とチョコレート.卵.ホットケーキミックスを入れて泡立て器でグルグル均一に混ぜる。

    • 驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    【プレーン生地】
    耐熱容器にバターを溶かしBの材料をボウルに入れて、泡立て器でグルグル均一に混ぜる。

    • 驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートを敷いた型に【チョコレート生地】と【プレーン生地】を交互に流し入れ、予熱したオーブン180℃35〜40分

    • 驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    加熱する。
    竹串を刺して何も生地がつかなければ、完全に冷ましアルミホイルに包んで半日以上寝かせる。
    好きな大きさに切る

    • 驚きの美味しさ!なすのパウンドケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

☆チョコレートは湯煎またはレンジで溶かして下さい。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/08/27 15:15に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ&裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon&楽天&全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ なす バター 卵 ホットケーキミックス チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22091428
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