柔らかい鶏ムネ肉の ソテー
★とみちゃん★ @cook_40242777
柔らかくなる漬けダレで鶏ムネ肉がふんわり。焼き肉のタレが絡んで美味しいです。お財布にも優しい時短メニュー
このレシピの生い立ち
柔らかい鶏ムネ肉が食べたかったので
柔らかい鶏ムネ肉の ソテー
柔らかくなる漬けダレで鶏ムネ肉がふんわり。焼き肉のタレが絡んで美味しいです。お財布にも優しい時短メニュー
このレシピの生い立ち
柔らかい鶏ムネ肉が食べたかったので
作り方
- 1
鶏ムネ肉を約1㎝くらいにカットして★の調味料に10分位漬けておくアスパラはカットしておく。
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- 2
鶏ムネ肉を取り出してキッチンペーパーで余分な★調味料を軽く拭き取り塩胡椒して片栗粉を付ける
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- 3
フライパンに油を引いて3〜4分片面を焼く
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- 4
ひっくり返して隙間にアスパラを入れて蓋をして3〜4分蒸し焼き。
-
- 5
蓋を開けてそこに焼肉のタレを入れて汁が無くなるまで焼いてお皿に盛り胡麻振りかけて完成
コツ・ポイント
漬けダレにつけた鶏ムネ肉はキッチンペーパーで余分なタレを拭き取ってください。片栗粉がつきやすくふんわり仕上がるので
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