作り方
- 1
なめこをザルにあけて水でぬめるをしっかり落とす。
-
- 2
オクラは洗ってヘタを切り落として小口切り。
-
- 3
小鍋になめこ、オクラ、乾燥わかめ、ほんだしを合わせて火を点ける。
沸騰したら味噌を溶いてひとにたて。 -
コツ・ポイント
なめこを洗い忘れないように。
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なめこをザルにあけて水でぬめるをしっかり落とす。
オクラは洗ってヘタを切り落として小口切り。
小鍋になめこ、オクラ、乾燥わかめ、ほんだしを合わせて火を点ける。
沸騰したら味噌を溶いてひとにたて。
なめこを洗い忘れないように。
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