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手作りタレと、とろっと卵のせ焼肉丼
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手作りタレと、とろっと卵のせ焼肉丼-レシピのメイン写真

手作りタレと、とろっと卵のせ焼肉丼

なりパン工房
なりパン工房 @cook_40318143

おうちで牛丼！もりもり召し上がれ〜♪
「つくれぽ」ありがとうございます！！

このレシピの生い立ち
焼肉のタレは、調味料を合わせるだけです！
(市販のタレをお持ちでしたらそれでもOK)

牛肩ロースは、きめの細かい肉質で柔らかい部位。
ふわふわ焼きたてご飯にのせ、おいしく食べれますように！

おうちで牛丼！もりもり召し上がれ〜♪
「つくれぽ」ありがとうございます！！

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焼肉のタレは、調味料を合わせるだけです！
(市販のタレをお持ちでしたらそれでもOK)

牛肩ロースは、きめの細かい肉質で柔らかい部位。
ふわふわ焼きたてご飯にのせ、おいしく食べれますように！

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手作りタレと、とろっと卵のせ焼肉丼

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なりパン工房 @cook_40318143

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牛肩ロースは、きめの細かい肉質で柔らかい部位。
ふわふわ焼きたてご飯にのせ、おいしく食べれますように！

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焼肉のタレは、調味料を合わせるだけです！
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牛肩ロースは、きめの細かい肉質で柔らかい部位。
ふわふわ焼きたてご飯にのせ、おいしく食べれますように！

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材料

2人分
  • 牛肩ロース(薄切り) 200g
  • 調味料
  • 味噌(液体) 40cc
  • みりん 40cc
  • 醤油 20cl
  • はちみつ 30g
  • 豆板醤 小さじ2
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • 仕上げ
  • 卵 お好みで
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作り方

  1. 1

    調味料を鍋に入れ、ふつふつとひと煮立ちさせる。(弱火5分程度)

  2. 2

    フライパンに油を熱し、牛肉を焼く。(中火1分半〜)反転して裏面も焼く(中火1分)
    ※硬さはご自身の好みでご調整下さい♪

  3. 3

    フライパンの火を止め牛肉を取り出し、
    一口大の大きさに削ぎ切り。(やけど注意)

  4. 4

    ご飯に盛り付ける。
    手作り焼肉のタレを牛肉に絡める。卵をのせたら完成！

コツ・ポイント

仕上げは、卵の他ナムルやキムチなどお好みで野菜類も乗せて頂くと、一品で複数の栄養も摂取でき良いかと思います！

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なりパン工房
なりパン工房 @cook_40318143
2021/09/19 22:51に公開
つくれぽ、いいね、ありがとうございます！！Instagram：@_naripan
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このレシピのキーワード

丼 焼き肉 はちみつ にんにく 卵 味噌 牛肩ロース

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