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切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に
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切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に-レシピのメイン写真

切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

♡ルヴァ♡さん、つくれぽありがとう！食物繊維・カリウム・鉄・カルシウム・マグネシウム・葉酸を含む切り干し大根♪
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

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性味：甘・涼
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適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

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切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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材料

  1. 切り干し大根（乾燥） 30g
  2. 人参 1/2本（50g）
  3. きゅうり(千切り) 1/2本(75g)
  4. いりごま 大さじ２
  5. 酢 大さじ２
  6. てんさい糖(砂糖) 大さじ１
  7. しょうゆ 大さじ１杯半
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方1写真
  2. 2

    切り干し大根を400mlくらいのぬるま湯で戻し、水気を切っておく

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方2写真
  3. 3

    人参、きゅうりを千切りする

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方3写真
  4. 4

    切り干し大根を1cm幅に切る

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方4写真
  5. 5

    切り干し大根を茹でる。水気を切る

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方5写真
  6. 6

    人参をゆでる。水気を切る

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方6写真
  7. 7

    酢・てんさい糖・しょうゆを混ぜて、タレを作る

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方7写真
  8. 8

    切り干し大根・人参の水気をきり、あえる

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方8写真
  9. 9

    すりごまを入れて

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方9写真
  10. 10

    きゅうりも入れて、あえる

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方10写真
  11. 11

    出来上がり

    • 切り干し大根サラダ♪簡単ミネラル不足に作り方11写真

コツ・ポイント

倍量で作りました。
切り干し大根のもどし汁は煮物のだし汁として使えます。

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2021/09/19 22:53に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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