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簡単ボリューム！カレークリスピーチキン♪
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簡単ボリューム！カレークリスピーチキン♪-レシピのメイン写真

簡単ボリューム！カレークリスピーチキン♪

stone37
stone37 @cook_40459976

子どもも大好きな味です♪お好みでソースにつけて食べてみてください！
とっても簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
みんなが好きなクリスピーチキン。衣がサクサクで中のお肉が柔らかくなるようにを工夫して作りました。

子どもも大好きな味です♪お好みでソースにつけて食べてみてください！
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みんなが好きなクリスピーチキン。衣がサクサクで中のお肉が柔らかくなるようにを工夫して作りました。

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stone37
stone37 @cook_40459976

子どもも大好きな味です♪お好みでソースにつけて食べてみてください！
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みんなが好きなクリスピーチキン。衣がサクサクで中のお肉が柔らかくなるようにを工夫して作りました。

子どもも大好きな味です♪お好みでソースにつけて食べてみてください！
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • オリーブオイル 適量
  • ★カレー粉 小さじ2
  • ★卵 1個
  • ★小麦粉 50g
  • ★片栗粉 80g
  • ★水 50ml
  • ☆おろし生姜 1かけ分
  • ☆おろしニンニク 1かけ分
  • ☆塩（ブライン液に浸けた時はいらない） 小さじ1/2
  • ☆砂糖（ブライン液に浸けた時はいらない） 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をスティック状に切る。

    • 簡単ボリューム！カレークリスピーチキン♪作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を鶏胸肉に漬け込む。(出来れば30分以上漬け込む)

    • 簡単ボリューム！カレークリスピーチキン♪作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を混ぜる。そこに鶏胸肉を入れて衣をつける。

    • 簡単ボリューム！カレークリスピーチキン♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに深さ1〜2㎝くらいのオリーブオイルを入れる。あたたまったら鶏胸肉を入れ中火で揚げ焼きにする。

    • 簡単ボリューム！カレークリスピーチキン♪作り方4写真
  5. 5

    茶色っぽく焼き色がついて水分が飛んだらお皿に盛り付けして召し上がれ♪

    • 簡単ボリューム！カレークリスピーチキン♪作り方5写真

コツ・ポイント

こんがりとした色がつくくらいまで、しっかり揚げることです。時間があったら、先にブライン液に漬けとくとお肉が柔らかくなります♪

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stone37
stone37 @cook_40459976
2021/09/12 07:31に公開
料理好きの小学生です♪ 料理をもっと上手くなるために頑張ります！
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このレシピのキーワード

カレー 片栗粉 卵 酒 カレー粉 小麦粉 鶏胸肉

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