チーズフォンデュ風アヒージョ
こぼママ海砂 @cook_40299604
チーズフォンデュとアヒージョを同時に食べられちゃうようなメニューです。ちょっとオシャレな一品♪
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュとアヒージョのどちらにしようか迷った時なんとなく一緒にしてみたら意外と美味しかった。
チーズフォンデュ風アヒージョ
チーズフォンデュとアヒージョを同時に食べられちゃうようなメニューです。ちょっとオシャレな一品♪
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュとアヒージョのどちらにしようか迷った時なんとなく一緒にしてみたら意外と美味しかった。
作り方
- 1
海老は背わたを取っておく。
-
- 2
にんにくは薄切り、しめじ、舞茸は適当な大きさにバラしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが立つまで焦げないように加熱する。
- 4
海老、しめじ、舞茸を入れ、クレイジーソルトを入れて炒める。
-
- 5
片面を薄くスライスしたカマンベールチーズを中心部分に乗せる。
- 6
バケットをトースターで焼く。
- 7
カマンベールチーズが溶けてきたらパセリとブラックペッパーをかけて完成です。
コツ・ポイント
カマンベールチーズはディップしやすいように片面のみ薄く削っておくのがオススメです。塩でも美味しいですが、ハーブソルトを使うと更に美味！エリンギやマッシュルーム、ブロッコリー、トマトでも美味しいです。余ったオリーブオイルはペべロンチーノに♪
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