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簡単♪ツルムラサキの梅塩昆布和え
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簡単♪ツルムラサキの梅塩昆布和え-レシピのメイン写真

簡単♪ツルムラサキの梅塩昆布和え

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

塩昆布と梅干しで簡単にお洒落な一品ができちゃう♪
このレシピの生い立ち
ツルムラサキでサッパリした箸休めを作りたくて♪

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材料

  • ツルムラサキ 1袋
  • 梅干し 2個
  • 塩昆布 一掴み
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ツルムラサキはよく水洗いし4センチ幅に切る。

  2. 2

    熱湯で茎を茹で30秒後に上の部分を入れ2分茹でる。

  3. 3

    その間に梅干しの種を取り包丁で梅肉を叩く。

  4. 4

    茹でたツルムラサキをザルにあげ常温になるまで流水で冷ます。

  5. 5

    ギュッと絞ったらボウルに入れ一掴みの塩昆布と梅肉とごま油を入れよく和える。

    • 簡単♪ツルムラサキの梅塩昆布和え作り方5写真
  6. 6

    完成♪

    • 簡単♪ツルムラサキの梅塩昆布和え作り方6写真

コツ・ポイント

梅干しによって塩分の濃さが違うので1個分入れて薄ければプラス1個入れてみて下さい♪

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2021/09/17 22:26に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

塩こんぶ 梅ぼし

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