パスタで醤油ラーメン!

AC(えーしー)
AC(えーしー) @cook_40269603

パスタと重曹さえあればラーメンが作れます!中華麺がないときに是非お試しください!
このレシピの生い立ち
台風の日にラーメンが食べたくなりましたが、外に出るわけにもいかず、重曹とパスタで中華麺ができる話を思い出して、作ってみました!

パスタで醤油ラーメン!

パスタと重曹さえあればラーメンが作れます!中華麺がないときに是非お試しください!
このレシピの生い立ち
台風の日にラーメンが食べたくなりましたが、外に出るわけにもいかず、重曹とパスタで中華麺ができる話を思い出して、作ってみました!

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材料

1人分
  1. 細めのパスタ(フェデリーニなど) 100g
  2. 重曹 大さじ1
  3. ★鶏がらスープの素 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★すりおろしニンニク 2cm
  6. ごま 大さじ1
  7. ★コショウ 3振り程度
  8. トッピング お好みで

作り方

  1. 1

    細めのパスタを重曹を溶かしたお湯で時間通りに茹でる

  2. 2

    器に★を入れて別に沸かしたお湯で溶かす(味見しながら調整してください)

  3. 3

    スープに茹で上がった麺を入れる

  4. 4

    お好みで具を乗せて完成!
    (写真は別に作った肉味噌と小ネギとゴマをトッピングしてます)

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Web屋やりながら作曲家やってます。酒飲み。簡単なおつまみ大好き
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