スパゲッティを茹でる用の鍋に水（分量外）をたっぷりと入れて、★を混ぜ入れ、沸騰させる。（吹きこぼれ注意）

沸騰したら、スパゲッティを入れて、芯が残らないように標準茹で時間+2分茹でる。（吹きこぼれないように注意）

ネギは水洗い後に小口切りにし、小皿にまとめておく。

なるとも小口切りにし、小皿にまとめておく。

ハムは1人4切れになるように半分に切り、小皿にまとめておく。

味付きしなちくは小皿に出しておく。

スープ用の鍋にサラダ油ともやし、塩胡椒少々を入れ、中火で軽く炒め、皿に取り出す。

スープ用の鍋に●のごま油を入れて、●のにんにく・生姜・豆板醤を入れ、弱火で炒める。

豆板醤の香りがたってきたら、豚ひき肉を入れて、更に炒める。

豚ひき肉の赤みがなくなってきたら、水を入れて、強火にし、沸騰しそうなところで▲を全て混ぜ合わせる。

スープが再沸騰したら、火を止める。

スパゲッティをザルにあけ、流水で軽く重曹を洗い流す。（普通の中華麺の場合は水切りだけ）

具材はまとめて用意しておく。

残りのスープをつけ分けて、具材をのせたら完成。ひき肉はスープの鍋底に残りやすいので網杓子で掬うと楽です。