絶対ハマる!三角パンプキンパイ

かるメイ
かるメイ @cook_40304163

春巻きの皮でできるパンプキンパイです☆パリパリでやみつきになります♪おやつにぴったり♡
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ってしまったので何かできないかなと思い、作りました。

絶対ハマる!三角パンプキンパイ

春巻きの皮でできるパンプキンパイです☆パリパリでやみつきになります♪おやつにぴったり♡
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ってしまったので何かできないかなと思い、作りました。

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材料

9個分
  1. 春巻きの皮 3枚
  2. かぼちゃ 150g(正味)
  3. 砂糖 20g
  4. 溶かしバター(無塩) 10g
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を3等分に切る。

  2. 2

    かぼちゃの皮をむき、600Wのレンジで3分30秒加熱する。フォークがスッと通ればOK!

  3. 3

    フォークかマッシャーで潰す。

  4. 4

    砂糖と溶かしバターを入れてゴムベラで混ぜる。パサつく場合は牛乳(分量外)を入れてまとまるまで混ぜる。

  5. 5

    春巻きの皮の手前側に4を置く。

  6. 6

    4を包むようにしながら三角に折り、そのまま上に向かって畳んでいく。

  7. 7

    余ったところは水(分量外)をつけて留める。

  8. 8

    フライパンに油を入れて揚げ焼きにする。

  9. 9

    こんがりときつね色になったらOK!

コツ・ポイント

・4のときにフィリングを9等分にしておくと、均等にできます。

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