刻み昆布入り豚蒲丼の具

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

豚肉と昆布の相性は抜群!
甘辛い味付けでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
戻さず使えるきざみ昆布は、お酢で軟らかく加工した刻み昆布です。ご飯に合う料理ができないかと考えていて、相性の良い豚肉と合わせてみました。

刻み昆布入り豚蒲丼の具

豚肉と昆布の相性は抜群!
甘辛い味付けでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
戻さず使えるきざみ昆布は、お酢で軟らかく加工した刻み昆布です。ご飯に合う料理ができないかと考えていて、相性の良い豚肉と合わせてみました。

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材料

2~3人分
  1. 豚バラブロック 300g
  2. 戻さず使えるきざみ昆布 お好みの量
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを5㎜幅にスライスし、両面を焼きます。

  2. 2

    タレと刻み昆布を加え、煮詰めれば完成!

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弊社はとろろ昆布の製造メーカーです。とろろ昆布はもちろん、昆布・わかめ・ひじきなどの海藻類を使ったレシピをいろいろと紹介させていただきます!
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