○万能○冷凍可能○味付き挽肉(豚も鶏も)
省エネワーママ @cook_40299243
味付きで冷凍してあるので、色んな料理に使い回せます！たくさん作ってストックすると時短で便利です。
このレシピの生い立ち
離乳食を作り始めた頃、肉がパサパサだと子供が食べにくい…どうしたら肉が細かくなるか…と試行錯誤して挽肉の取り扱いはこれに決まりました！色んな料理に使えて便利です。
○万能○冷凍可能○味付き挽肉(豚も鶏も)
味付きで冷凍してあるので、色んな料理に使い回せます！たくさん作ってストックすると時短で便利です。
このレシピの生い立ち
離乳食を作り始めた頃、肉がパサパサだと子供が食べにくい…どうしたら肉が細かくなるか…と試行錯誤して挽肉の取り扱いはこれに決まりました！色んな料理に使えて便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を入れます。
- 2
水の中に挽肉を入れます。
- 3
火をつける前に、
スプーンやフォークで
挽肉を細かくします。 - 4
調味料を入れます。
- 5
火をつけて時々、灰汁を取ります。
時々かき混ぜます。
だんだん汁が無くなってきます。 -
- 6
汁が少なくなったら完成です！
完全になくなる前に火を止めてください。 -
- 7
粗熱が取れたら、
冷凍できる容器やフードバッグ等(我が家はいずれも100均)へ移します。 - 8
冷凍庫へGO！
味付きなので、色んな料理に使えます。
コツ・ポイント
挽肉は必ず火をつける前に水の中でほぐしてください。お湯の中でやらない方が挽肉がほぐれやすいです。離乳食でもそうしてきました！100均のフードバッグに入れて冷凍すると、パキパキ割って必要量だけ使えるので、便利です！
つくれぽ
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