消化に優しい♡塩親子うどん
幸せHappy♡ @cook_40336838
美味しかったのでリピ決定♡
バズレシピを私流に変更しております
本家は「バズレシピ塩親子うどん」でググってみて下さいネ
このレシピの生い立ち
消化に優しいものを食べたい時に作りました！味付けはこのレシピの1/4ほどの薄味で、はちみつ梅一つで丁度良い塩加減でした！自分用のメモです！
消化に優しい♡塩親子うどん
美味しかったのでリピ決定♡
バズレシピを私流に変更しております
本家は「バズレシピ塩親子うどん」でググってみて下さいネ
このレシピの生い立ち
消化に優しいものを食べたい時に作りました！味付けはこのレシピの1/4ほどの薄味で、はちみつ梅一つで丁度良い塩加減でした！自分用のメモです！
作り方
- 1
水350mlを鍋に入れて沸かす
- 2
長ネギ1/3本を斜め切り、鶏肉（ムネorモモ）80gを小さめの一口カットし、お湯が沸いたら共に入れる
- 3
創味シャンタン小さじ1.塩小さじ1.（好みで調整）、酒大さじ1を入れ（煮立ったままでOK）冷凍うどんならここでうどん投入
- 4
片栗粉小さじ1半を水で溶かして、冷凍うどんでないなら、うどんを入れてすぐに水溶き片栗粉を投入し、すぐ混ぜ、弱火に変える
- 5
卵を計量カップ内でといて、ゆーくり傾けて糸をクルクルと回すように入れていく
- 6
薄味付けにした場合は、はちみつ梅や海苔を乗せて完成！消化に問題がない方は胡麻油も投入！
コツ・ポイント
卵が意識しないとドッと出てしまうので、ゆっくり投入(^^)最後にカットネギを彩にしました！残っていたもやしも袋半分入れました！玉ねぎを入れても美味しいと思う〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22095955
