長芋の豚バラ巻き☆梅ソース添え
アイコ15 @cook_40296491
少ないお肉でも食べ応えあり！長芋に豚バラを巻いて、梅ソースでいただきます？
#おつまみ#ごはんがススム#人気検索1位
このレシピの生い立ち
かさましの意味もあり、加熱した長芋のメニューにしたくて考えました。長芋と相性のよい梅干しをソースしました。
長芋の豚バラ巻き☆梅ソース添え
少ないお肉でも食べ応えあり！長芋に豚バラを巻いて、梅ソースでいただきます？
#おつまみ#ごはんがススム#人気検索1位
このレシピの生い立ち
かさましの意味もあり、加熱した長芋のメニューにしたくて考えました。長芋と相性のよい梅干しをソースしました。
作り方
- 1
豚バラスライスは長めのものは半分に切り20枚にし、軽く塩をふりかけておく。
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- 2
長芋は拍子切りで20本にする。【1】の豚バラ肉の端から長芋に巻きつけていく。
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- 3
こんな感じで、斜めに巻いていく。
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- 4
巻き終わりを下にしておく。
-
- 5
フライパンにサラダ油を引き、【4】を並べて、強火で2分焼く。
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- 6
焼き目がついたら、裏がてして更に2分焼く。
-
- 7
全体的に焼き目がつくように転がしながら約2〜3分焼く。
-
- 8
梅干しは種を取り除き、果肉を包丁で叩く。
-
- 9
【8】の叩いた梅干しの果肉、白だし、胡麻油を合わせる。
-
- 10
お皿に長芋の肉巻き、大葉をひいて梅ソースをのせたらできあがり。
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- 11
梅ソースをつけていただきます。
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- 12
「梅ソース」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます☆ -
- 13
「梅ソース」の人気検索で1位になりしました！
ありがとうございます☆
ソース、とても簡単なのでぜひ！ -
コツ・ポイント
・長芋は生でも食べられるので、豚バラに火が通れば◎
・こんがり焼き目をつける。
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