ひじきのピリ辛和え物

料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457

ピリ辛で美味しいです。ニンニクとか入れてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
ひじきを辛く和えたら美味しいかと思って作りました。

ひじきのピリ辛和え物

ピリ辛で美味しいです。ニンニクとか入れてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
ひじきを辛く和えたら美味しいかと思って作りました。

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材料

2人分
  1. ひじき乾燥 20g
  2. 味噌 小さじ1
  3. コチュジャン 小さじ1
  4. ごま 小さじ1
  5. 塩(調整用) 少々
  6. ゴマ 適量
  7. 薬味ネギ 10g

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻して、軽く湯通しします。

  2. 2

    水気を切ったひじきにゴマ以外の材料を和えます。

  3. 3

    最後にゴマをかけて完成です。

コツ・ポイント

水気を切らないと味が薄まるのでしっかり切ってください。

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料理担当の旦那
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料理を担当している旦那です。在宅ワークなので3食作ることが多いです。韓国料理とスパイス系の料理に興味あります。酒のつまみ系を作ることも多いです。飲みませんが。
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