作り方
- 1
豆腐は水分を切り、適当な大きさに切ってから、沸騰したお湯で1～2分ほど茹でてください。
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- 2
茹でた後は、ざるにあけて水気を切ってください。
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- 3
塩漬けヒジキは水でよく洗って塩分を取った後、
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- 4
沸騰したお湯で5分ほど茹でてください。
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- 5
茹でた豆腐は適当な大きさに潰してください。
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- 6
潰した豆腐と茹でたトッを大きなボウルに入れ、
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- 7
ツナ魚醤、おろしニンニク、ごま油を入れてよく混ぜてください。
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- 8
完成した豆腐とひじきの和え物を皿に盛り、ごまをふりかけて香ばしさを加えてください。
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コツ・ポイント
ひじきはカルシウムや鉄分が豊富！健康的な一品として楽しめる和え物です。
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![[保育園幼児食]ひじきの和え物-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7848386/240x320cq80/photo.jpg)
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