乾燥ひじきは袋の裏面の記載に従い又は記載通り戻します。
ざるにあけ、2〜3回水を替えてよく洗い水を切ります。

①のひじきは沸騰したお湯の中に入れ3〜4分茹でてざるにあけ、水にさらした後、10分程水気をきっておきます。

人参を千切りにし、やわらかくなるまで茹でます。

小松菜を1〜1.5センチ程の長さに切り、沸騰したお湯の中に塩ひとつまみ（分量外）入れ、3〜4分茹でます。

コーンはざるにあけ水気を切っておきます。（水切り不要の物はこの工程は省いて下さい）

茹でた人参、小松菜、ひじきを両手でぎゅっとしぼってボールに移し、コーン、白ごまを加えます。

★印のしょうゆ、ごま油でドレッシングを作ります。

⑥と⑦をよく混ぜ合わせます。
ドレッシングは一度に全ての量を混ぜずに味をみながら少しずつ加えてください。