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梅タルタルの鮭南蛮
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梅タルタルの鮭南蛮-レシピのメイン写真

梅タルタルの鮭南蛮

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

みんなが大好きなタルタルソースを使ったあっさり「梅タルタルの鮭南蛮」です。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

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材料

2人分
  • 鮭切り身 2切れ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
  • ゆで玉子(みじん切り) 1個
  • はちみつ梅 2粒
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 特製めんつゆ 大さじ1
  • 昆布だし酢 大さじ1
  • 片栗粉 少量
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    1.鮭を塩コショウして片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで火が通るまで両面を焼く。

  2. 2

    2.ボウルに水をさらして水切りをした玉ねぎ、マヨネーズ、昆布だし酢、潰したはちみつ梅、特製めんつゆをいれて混ぜ合わせる。

    • 梅タルタルの鮭南蛮作り方2写真
  3. 3

    3.2.に塩コショウ、砂糖を加え味を整える。

    • 梅タルタルの鮭南蛮作り方3写真
  4. 4

    4.1.を皿にもり3.をかける。

    • 梅タルタルの鮭南蛮作り方4写真

コツ・ポイント

はちみつ梅を加えた、さっぱり風味のタルタルソースです。揚げ物はもちろん、サンドイッチ等のパンにも合うので、少し多めに作っておいて他のお料理とも美味しく頂けます。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2021/09/14 01:53に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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このレシピのキーワード

鮭 ゆで卵 切り身 片栗粉 玉ねぎ

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