秋鮭のレモンバジル焼き
豆苗☆ @cook_40236980
秋鮭をレモン汁とバジルペーストを混ぜたオイルに漬けてふっくらと香ばしく焼きました。レモンとバジルが爽やかに香ります。
このレシピの生い立ち
バジルペーストを作ったので活用しました。
秋鮭のレモンバジル焼き
秋鮭をレモン汁とバジルペーストを混ぜたオイルに漬けてふっくらと香ばしく焼きました。レモンとバジルが爽やかに香ります。
このレシピの生い立ち
バジルペーストを作ったので活用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜておきます。生鮭の水気を拭き、塩コショウし、☆をかけ、ラップでふたをし、30分〜1時間漬けます。
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- 2
フライパンを中火で熱し、皮目から焼きます。残ったタレもかけます。
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- 3
こんがりと焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で3分〜、火が通ったら完成です。
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- 4
わが家のバジルペースト( レシピID：21972246 )で作りました。
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コツ・ポイント
オイルで漬けてから焼くとこんがりとふっくらと焼けます。タラやイワシなど、好きな白身魚、青魚で作って下さい。
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