ピーマンはよく洗ってからフライパンへ

焼き目がついたらごま油を回し入れて中火にして蓋をする。たまにフライパンを軽くゆする。

軽く焦げ目がついてきたらツナ缶を汁ごと入れる。

蓋をして弱火にし、7~8分蒸し煮する。
ピーマンがシワシワになるまで。

全体的にクタクタになってきたら火を止め、塩昆布を混ぜて出来上がり。