本場韓国直伝☆キムチチャーハン
鳩と子羊 @cook_40131126
簡単に本場さながらの味が再現できますよ。
このレシピの生い立ち
韓国人のレシピを参考に作ってみたら、家族もみんな大好きに。作るのも簡単で、今ではもっぱらこのレシピで作っています。
本場韓国直伝☆キムチチャーハン
簡単に本場さながらの味が再現できますよ。
このレシピの生い立ち
韓国人のレシピを参考に作ってみたら、家族もみんな大好きに。作るのも簡単で、今ではもっぱらこのレシピで作っています。
作り方
- 1
豚肉とキムチはさいの目に切っておく。豚肉を鶏肉やスパム等に変更しても美味しく出来上がります。
- 2
オイスターソース、オリゴ糖、コチュジャン、ごま油、料理酒、こしょうを混ぜておく。
-
- 3
フライパンに油をしき、豚肉を炒める。
-
- 4
肉に火が通ったら、キムチを入れて炒める。
-
- 5
ごはんをいれて、白い部分がなくなるまで混ぜながら炒める。
-
- 6
タレをかけて、よく炒めながら混ぜる。タレはお好みで減らしても大丈夫。でもそこまで辛くありません。
-
- 7
火を止め、味見をし、薄いようなら塩を少々ふって味をととのえる。
- 8
目玉焼きを作ります。チャーハンの味があるので、目玉焼きには味付けしなくて大丈夫です。
-
- 9
皿に盛り付けて完成です。
-
- 10
2021/10/18に「キムチチャーハン」の人気検索でトップ10に入りました☆
- 11
2022/12/17
つくれぽが20件になりました。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
コツ・ポイント
目玉焼きはなくてもいいですが、あると美味しさがアップします。マイルドになりますし、うまみも出ますよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
韓国料理 ウマ辛！キムチチャーハン 韓国料理 ウマ辛！キムチチャーハン
2013.5.31「キムチチャーハン」人気検索トップ10入！みんな大好きキムチチャーハン(김치볶음밥)ランチやお弁当に！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22098276
