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ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうサラダ

サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156

シャキシャキサラダ。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうを作るつもりが、葉物野菜の高騰によりサラダに変更した為。

シャキシャキサラダ。
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サニー大好き
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材料

2~4人分
  1. ごぼう 2本
  2. 人参 1/3本
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 酢 小さじ1/2~1
  6. 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って皮を包丁の背の部分でそぎ落し、斜めに切って更に細切りにする。

  2. 2

    人参を細切りにする。

  3. 3

    沸騰したお湯で切ったごぼうと人参を3~5分茹でる。

  4. 4

    茹でたごぼうと人参をザルでよく水を切り、ボウルに移し、砂糖と酢とマヨネーズで味を付ける。

  5. 5

    最後に、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうと人参は、できるだけ細切りにして下さい。

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サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156
2021/09/02 13:33に公開
飼っていた愛犬、サニーをこよなく愛する、食べる事とお料理が好きな主婦です。素材の味を生かした、簡単で美味しくできる料理を探しています。載せているレシピを参考にいくらでもアレンジして作ってもらえたらいいなと思っています。つくれぽを下さる皆様には本当にいつも感激&感謝しています。
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