作り方
- 1
鍋に水・鶏ガラスープ(顆粒)・オイスターソースを入れ、中火にかける。
- 2
①が沸騰したら、ご飯を入れてお汁に浸る様に軽く混ぜ、弱めの中火でひと煮たちする。
- 3
ザーサイを細切りにする。
小ネギを小口切りする。
②が沸騰したら弱火にして、時々優しくかき混ぜながらひと煮たちする。 - 4
器に③を盛り、③で刻んだザーサイ・小ネギをのせて、できあがり(*^^*)
コツ・ポイント
火加減に気をつけて下さい。
沸騰したらすぐに弱火にし、ふきこぼれや鍋底が焦げるのを防げますし、じっくりコトコト煮ると美味しくなりますよ！
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