ナツメ&レーズンのシナモンビスケット
クック6CFR4G☆ @cook_40233424
ナツメとレーズンのシナモンのビスケットです。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツを使ったシナモンビスケットが作りたくて。
ナツメ&レーズンのシナモンビスケット
ナツメとレーズンのシナモンのビスケットです。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツを使ったシナモンビスケットが作りたくて。
作り方
- 1
乾燥ナツメを細かく約5mm大に刻む。
- 2
粉類とドライフルーツをポリ袋に入れ振り混ぜる。
お水と米油を加えて袋の上から揉み混ぜる。
冷凍庫で30分冷やし固める。 -
- 3
シリコン型に1.5cmの厚さに空気を抜くようにして生地を平に敷き詰める。
- 4
シリコン型がない場合、麺棒で1〜1.5cmの厚さに伸ばし
スケッパーか包丁で2cm×5cmカット。
崩れやすいので注意。 - 5
オーブンシートを敷いた天板に乗せて
200℃のオーブンで約20分〜23分焼く。
冷まして型から外したら完成。
コツ・ポイント
200℃25分で焼くとレーズンが焦げたので
生地の表面にレーズンが出ないようにするか
200℃20分の焼成後
170℃にして2分ずつ追加して下さい。
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