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じゃがいもとベーコンの煮物
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じゃがいもとベーコンの煮物-レシピのメイン写真

じゃがいもとベーコンの煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

厚切りのベーコンを使ったじゃがいもの煮物です。副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがをイメージしてベーコンで作りました。

厚切りのベーコンを使ったじゃがいもの煮物です。副菜におすすめです。
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じゃがいもとベーコンの煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

厚切りのベーコンを使ったじゃがいもの煮物です。副菜におすすめです。
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肉じゃがをイメージしてベーコンで作りました。

厚切りのベーコンを使ったじゃがいもの煮物です。副菜におすすめです。
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材料

  • じゃがいも 400g
  • ベーコン厚切り 100g
  • ごま油 小さじ1
  • だし汁 300cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて芽を取り食べやすく切り水にさらす。ベーコンも切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れてベーコンを炒める。じゃがいも、にんにくチューブを入れて炒める。

  3. 3

    2にだし汁、砂糖、みりん、酒を入れて10分くらい煮る。

  4. 4

    醤油を入れて味が染みるまで煮る。

コツ・ポイント

じゃがいもは少し小さめに切ると早くできます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/11/13 05:03に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

煮物 ベーコン じゃがいも 酒

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