電気圧力鍋で作るほっこりトマトスープ

せなかサン
せなかサン @cook_40296559

野菜ごろごろほっくりのヘルシートマトスープです。お腹いっぱいになりますよ!
このレシピの生い立ち
トマトスープを作りたかったから。

電気圧力鍋で作るほっこりトマトスープ

野菜ごろごろほっくりのヘルシートマトスープです。お腹いっぱいになりますよ!
このレシピの生い立ち
トマトスープを作りたかったから。

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材料

5〜6人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. じゃがいも 1個
  3. にんじん 5センチ
  4. ベーコン 4枚
  5. きゃべつ 3枚
  6. トマト缶(ホールでもカットでも良い) 1缶
  7. ◯調味料
  8. ・塩 小さじ1/2
  9. ・コンソメ顆粒 大さじ1と1/2
  10. トマトケチャップ 大さじ1
  11. ・水 600cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを7ミリ角ぐらいに賽の目切りし、電気圧力鍋にいれておく。

  2. 2

    ベーコンを細切り、きゃべつをざく切りして電気圧力鍋にいれる。

  3. 3

    トマト缶、水、調味料を入れ少し混ぜる。蓋をしてお好みで4分圧力をかける。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

ホールトマトを使う場合は鍋に入れた時にヘラなどである程度潰しておく。

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