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大根と豚バラのさっぱり煮
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大根と豚バラのさっぱり煮-レシピのメイン写真

大根と豚バラのさっぱり煮

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
新潟県

さっぱり煮込みです♪あまりの大根の皮は味噌汁に。お試しあれ。
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 1パック
  • 日本酒天 適量を臭み消しに使用
  • 大根 1本
  • 水 200cc
  • 生醤油 適量
  • レモン果汁 大さじ1
  • きび砂糖 大さじ4
  • 五穀酢 適量
  • 蜂蜜 お好みに追加
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作り方

  1. 1

    フライパンで軽く焼き付ける。その後に、200ccの水と適量の日本酒天で豚バラ肉と大根を蒸し焼きにする。臭み消しをする。

  2. 2

    調味料を追加しつつ煮込む。一度20分くらい煮含めたら、中火でじっくり具材を煮詰めていく

    • 大根と豚バラのさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    煮詰めたら、完成します。

コツ・ポイント

ありません。時短したい方は大根を予め茹でる又はカットした冷凍ご使用下さい。一度煮含めてから再度煮ると味が染み込みやすくなります。蜂蜜はお好みで追加する。無くてもOKです♪焼き付ける際は冷凍のままの豚バラを煮溶かす。大根も表面を焼く。

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三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
2021/09/20 06:59に公開
新潟県
つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。お菓子類ならも趣味で作ってますが、基本的に全てのレシピが休日不定期な投稿となっています。是非ご覧ください。食事で健康になれるように乳製品や野菜多めのレシピとなっています。乳製品は眠りも深くしてくれるため、仕事とプライベートでバランスが測れるようよく摂取しています。息抜きにプライベートでお酒を飲むのも大好きなので、おつまみ等の単品も不定期にゆっくり投稿掲載していこうと思います。元々若い頃から、食わず嫌いが多く、産後までは食べられないものの方が圧倒的に優勢でした。胃が弱くて胃腸も強くないので胃に優しいものだったり、単品者が多いですが掲載していこうと思います。無理なく作れるレシピです。産後もその偏った食事によってしまっていたため、食事改善はしたのですが、若い頃と同様を育児期間中は食べられないものがアレルギーが出てしまい、体型はガリガリでした。女性用の29 インチのジーンズがぶかぶかぐらいでした。身長は年齢によって縮みましたが、今より高くて170以上ありました。それでその体型だとちょっと健康的におかしい感じなので、今は更年期もあって太ってしまっていますが、春からおやすみを有効活用できる運動をしようと思います。体脂肪20% 切った時代もありましたが、そこまで行かなくても引き締まったらいいです。皮下脂肪というのは緊急時になければないで倒れてしまったり、意味があるので必要です。食べることは若い頃から大好きなので、その分ちゃんと動くことを怠らずにやって女性らしい体を保ちたいです。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 大根 はちみつ 日本酒 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22100046
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