【低カロリー】山芋のナメコとわけぎあん
ジュジュシナ @cook_40296296
ネバトロ食材でヘルシーで口当たりよく
このレシピの生い立ち
なめこは汁物に使う事が多いのですが、汁物じゃないおかずにならないかと考えて。
【低カロリー】山芋のナメコとわけぎあん
ネバトロ食材でヘルシーで口当たりよく
このレシピの生い立ち
なめこは汁物に使う事が多いのですが、汁物じゃないおかずにならないかと考えて。
作り方
- 1
なめこは1分くらい茹でてザルにあけておく。
-
- 2
わけぎは細ければ2cmくらいに、太ければ1cmくらいに切る。
ラップをしてレンジで1分加熱する。 -
- 3
☆を混ぜ合わせておく。
- 4
①と②を合わせて☆を大さじ2をかけて、よくあえて冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 5
長芋は皮をむき3×1cmの拍子切りにし、③を小さじ2かける。
-
- 6
⑤に④をかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
拍子切りにしていたのですが、サイコロに切った方が餡の馴染みもよく、食べやすいです。
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