オレンジの皮をすり下ろし砂糖と混ぜる。

卵を溶いて混ぜる。

ヨーグルト、塩も加え混ぜたらレモン汁も加える。

小麦粉とB.Pを混ぜ、ふるっておく。

泡立て器で混ぜ、少し粉っぽくても油を加える。

30回くらいヘラですくいながら混ぜ２時間位休ませる。

オーブンを160℃で予熱する。

型に入れ上から2〜3回落として空気を抜く。

160℃のオーブン、35分程焼く。

焼いている間にシロップを作る。

焼けたら粗熱が取れたらシロップを塗り、完全に冷ます。

冷めたらオレンジの果汁と粉糖でアイシングを作り上からかける。

オレンジの皮をすり下ろしたものを飾りとして掛け、出来上がり。