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ひじきの炊き込みご飯
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ひじきの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ひじきの炊き込みご飯

スポチューバーTV
スポチューバーTV @cook_40296531

管理栄養士のはるみ先生です。アスリートは糖質をしっかり摂る必要があります。具材をたっぷり入れて、栄養価を高めましょう。
このレシピの生い立ち
沢山のご飯を食べて欲しい。炊き込みご飯はなぜかたくさん食べられますよね。合わせて、ミネラルビタミンが摂れるので有り難いですね。アスリートは汗でマグネシウムが排泄されます。マグネシウムが多いニガリを取り入れることがおすすめです。

管理栄養士のはるみ先生です。アスリートは糖質をしっかり摂る必要があります。具材をたっぷり入れて、栄養価を高めましょう。
このレシピの生い立ち
沢山のご飯を食べて欲しい。炊き込みご飯はなぜかたくさん食べられますよね。合わせて、ミネラルビタミンが摂れるので有り難いですね。アスリートは汗でマグネシウムが排泄されます。マグネシウムが多いニガリを取り入れることがおすすめです。

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管理栄養士のはるみ先生です。アスリートは糖質をしっかり摂る必要があります。具材をたっぷり入れて、栄養価を高めましょう。
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沢山のご飯を食べて欲しい。炊き込みご飯はなぜかたくさん食べられますよね。合わせて、ミネラルビタミンが摂れるので有り難いですね。アスリートは汗でマグネシウムが排泄されます。マグネシウムが多いニガリを取り入れることがおすすめです。

管理栄養士のはるみ先生です。アスリートは糖質をしっかり摂る必要があります。具材をたっぷり入れて、栄養価を高めましょう。
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沢山のご飯を食べて欲しい。炊き込みご飯はなぜかたくさん食べられますよね。合わせて、ミネラルビタミンが摂れるので有り難いですね。アスリートは汗でマグネシウムが排泄されます。マグネシウムが多いニガリを取り入れることがおすすめです。

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材料

4人分
  • 白米 2合
  • 玄米(加工玄米) 1合
  • 鶏肉(もも) 150g
  • にんじん 50g
  • ひじき(乾燥) 10g
  • 油揚げ 1枚
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • だし(カツオ昆布粉末) 大さじ1
  • にがり 22ml
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻しておく。

  2. 2

    米を洗い、炊飯器に入れ、炊き込みご飯3合メモリまで水を入れる。(30分は浸水させる)

  3. 3

    だし、みりん、醤油、にがりを加える。

  4. 4

    鶏肉を1,5cm角に切る。全ての材料を入れ、スイッチを入れる。

  5. 5

    「天海のにがり」使用。お米2合に対し15mlを使用

    • ひじきの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    発酵食品で低GIの糖質です。アスリートの普段の食事の甘味は味醂が良いです。キング醸造の『本みりん』を使用

    • ひじきの炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

発芽玄米や加工玄米は玄米を消化しやすく加工されており、浸水時間が少なくて良いが、市販の玄米は17時間浸水する必要がある。浸水した水はしっかり流すことが必要です。

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2021/10/17 05:09に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 かつお ひじき にんじん コンブ 油揚げ 玄米

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