簡単すぎ!変わり春巻き

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

カレー風味の春巻きでお弁当のアクセントに!
このレシピの生い立ち
お弁当用に考えた春巻きです。

簡単すぎ!変わり春巻き

カレー風味の春巻きでお弁当のアクセントに!
このレシピの生い立ち
お弁当用に考えた春巻きです。

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材料

3本分
  1. キャベツ 4\1玉
  2. 5〜60g
  3. サラダチキン 50g
  4. 大さじ1
  5. カレー粉 適量
  6. 春巻きの皮 3枚
  7. とけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを1×5くらいの短冊切りにし、筍は千切りにしてラップに包んで1分半レンチン。
    サラダチキンはほぐすか千切りに。

  2. 2

    フライパンに油をしき、キャベツと筍をしんなりするまで炒め、チキンとカレー粉を入れて炒める。

  3. 3

    冷めたら、春巻きの皮にとけるチーズを載せ、その上に具材を載せて巻く。
    写真は使ったカレー粉(調合済み)です。

  4. 4

    色よく揚げたら出来上がり。 
    ※お弁当の時は筍は省いて作ります。

コツ・ポイント

カレー粉は調合されているものならそのままで。
スパイスのみのカレー粉なら塩胡椒をしてください。

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ジュジュシナ
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基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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