沖縄の炊き込みご飯を混ぜごはんにアレンジ。
ヨモギやかまぼこを入れるなど各家庭で様々なバリエーションがあります
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯よりも混ぜごはんの方がジューシーに仕上がります。