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沖縄そば
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沖縄そば-レシピのメイン写真

沖縄そば

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

あっさりとして優しい味のスープで召し上がれ♬

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あっさりとしたそばが食べたくて。

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材料

1人分
  1. 沖縄そば 1玉
  2. 【スープ】
  3. 豚のゆで汁(豚骨スープ) 400ml
  4. ★料理酒 大さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. 【トッピング】
  9. ラフテーID22115297 .
  10. 紅生姜 .
  11. 青ネギ .
  12. コーレーグース お好みで
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作り方

  1. 1

    沖縄そばを茹でる。

    • 沖縄そば作り方1写真
  2. 2

    豚のゆで汁をキッチンペーパーで濾して★を混ぜ合わせる。

    • 沖縄そば作り方2写真
  3. 3

    沖縄そばを入れてトッピングを添える。
    お好みでコーレーグースをかける。

    • 沖縄そば作り方3写真

コツ・ポイント

豚のゆで汁はラフテーを作った時のゆで汁。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2021/10/19 11:44に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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