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生姜たっぷりなすの煮浸し
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生姜たっぷりなすの煮浸し-レシピのメイン写真

生姜たっぷりなすの煮浸し

ハチ子274
ハチ子274 @cook_40296946

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材料

3人分
  • なす 3本
  • ごま油 適量
  • 生姜 大さじ1.5
  • 水 250cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • だしの素 小さじ1
  • 味の素 適量
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作り方

  1. 1

    なすを食べやすい大きさに切り皮に切れ目を入れる

    • 生姜たっぷりなすの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ皮を上にして焼く

    • 生姜たっぷりなすの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    焼き目が付いたらひっくり返して皮の方も焼く

    • 生姜たっぷりなすの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    皮の方にも火が通ったらもう一度ひっくり返して、生姜、醤油、みりん、だしの素、味の素をいれ煮る

    • 生姜たっぷりなすの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    なすがしんなりして味が染みたら出来上がり

    • 生姜たっぷりなすの煮浸し作り方5写真
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ハチ子274
ハチ子274 @cook_40296946
2021/10/19 12:13に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす しょうが

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