簡単♡鶏胸肉ハニーマスタードチーズ焼
OK○kitchin @cook_40233563
胸肉しっとり柔らかでハニーマスタードに追いチーズがおいしい！調味料は全て混ぜて合えるだけ簡単♡余ったら翌朝パンにも◎
このレシピの生い立ち
胸肉が大量にあったので、余りがちな粒マスタードや粉チーズを使い切り目的で作ってみました。
簡単♡鶏胸肉ハニーマスタードチーズ焼
胸肉しっとり柔らかでハニーマスタードに追いチーズがおいしい！調味料は全て混ぜて合えるだけ簡単♡余ったら翌朝パンにも◎
このレシピの生い立ち
胸肉が大量にあったので、余りがちな粒マスタードや粉チーズを使い切り目的で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は縦半分にし、食べやすい大きさで削ぎ切り。軽く塩胡椒する。
- 2
＊の調味料を全部合わせておく。
- 3
①に片栗粉を塗し、フライパンにオリーブ油をしき、両面焼きます。胸肉ですが、片栗粉で中はパサつきませんので、しっかり焼く。
- 4
時間がある時は弱火でじっくり火を入れると柔らかくしっとり仕上がります。
- 5
鶏肉に火が通ったら、火力を弱くし＊の合調味料を回しかけ、再び中火で全体に絡ませ火を止めます。
- 6
タレが絡んだら、チーズを4等分にし、鶏肉の上に載せて蓋をし、余熱でとろけてきたら出来上がりです。
- 7
粉チーズがタレに入っているので、追いチーズはお好みで！無くてもおいしいですよ♪
- 8
今回は人参と紫キャベツのロペとレタスを添えました♪
コツ・ポイント
鶏胸肉はパサつきやすいのですが、削ぎ切りと片栗粉、火加減は弱火でじっくり火を入れるとしっとり柔らかに仕上がります。
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