キャベツとわかめのごま酢あえ

埼玉県コバトン @kobaton
ごまの風味で味わう食塩無しの酢の物です。
1人分52kcal
■所沢市食生活改善推進員協議会から提供された献立「和ポークビーンズの高たんぱくヘルシー定食(埼玉県コバトン健康メニュー)」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)味噌ポーク&ビーンズ/(副菜)キャベツとわかめのごま酢あえ(レシピID: 22103699)/(汁物)根菜スープ(レシピID: 21998696)/(デザート)はちみつ煮りんご(レシピID: 22004011)
【1人分】
エネルギー:632kcal(ごはん150g含)
食塩相当量:2.3g
野菜使用量:183g
作り方
- 1
キャベツは細切りにし、しめじは小房に分けて、わかめは水で戻し、水気を切っておく。
- 2
キャベツ、しめじを歯ごたえが残る程度にゆで、ザルに上げて水気を切っておく。わかめはさっとゆで、水気を切る。
- 3
ボウルに★調味料を入れてよく混ぜ、材料を入れて和える。
コツ・ポイント
ゆでた野菜はしっかり水切りをしましょう。
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