チキンのハニーマスタード焼き
☆Tomo☆LV @cook_40111570
オーブンで作る激ウマ甘辛ソースの皮付きチキン。
このレシピの生い立ち
マスタードとハチミツを使い、鳥もも肉をオーブンで焼いてジューシーに仕上げてみました。
チキンのハニーマスタード焼き
オーブンで作る激ウマ甘辛ソースの皮付きチキン。
このレシピの生い立ち
マスタードとハチミツを使い、鳥もも肉をオーブンで焼いてジューシーに仕上げてみました。
作り方
- 1
無塩バターはレンジなどで溶かし、にんにくは粗くすりおろすかみじん切りにする。
- 2
鶏肉以外の材料をボールに入れよく混ぜ合わせてソースを作る。
-
- 3
ジップロックに鶏肉を入れ、ソースを隙間に落として、ジップを閉めたら揉んでまんべんなくソースに絡める。
-
- 4
30分常温、数時間まで冷蔵庫で寝かせる。冷蔵庫に入れた場合は、焼く前に常温に戻す。オーブンを200度に予熱する。
- 5
耐熱容器にアルミホイルかクッキングシートを敷き、皮目を上にして鶏肉を並べる。上から残りのソースを注ぐ。
-
- 6
全部で45-50分焼く。30-35分経ち表目が黒焦げ気味になった場合、上をアルミホイルで軽く覆う。
-
- 7
オーブンから取り出し、5~10分冷ましたら出来上がり！
-
- 8
耐熱皿のソースは取り出しかき混ぜて上澄みの油分をすくって捨て、お好みで鶏肉にかけると一層美味しいです！
-
コツ・ポイント
最初にソースをよく混ぜること。手羽元の場合は、途中で裏返して下さい。
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♡ayakari♡ -
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