我が家の栗ご飯

Name: 我が家の栗ご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: くり 20粒(300g程度); 米 2合; 白だし 大さじ4; ごま塩 お好みで

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

白だしを加えて作る栗ご飯は旨味たっぷり、栗がホクホクでほんのり甘い♪
栗が美味しい時期に是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
我が家の栗ご飯レシピ

我が家の栗ご飯

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材料

4人分

くり 20粒(300g程度)
米 2合
白だし大さじ4
ごま塩お好みで

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作り方

1
【下準備】
◎米は洗ってザルにあげておく。
◎栗はぬるま湯に20分程度または水2時間(できれば一晩)つけて皮を柔らかくし
2

おしりの部分(ザラザラの部分) を軽く切り落として皮を剥く。
そのまま水に1時間程さらしてアク抜きする。
3
炊飯器のお釜に【下準備】した米.白だしを入れて2合の線まで水を入れたら、よく混ぜて栗を加えて炊飯スタート
4
炊き上がり底からかき混ぜてから蓋をし、5分蒸らす。
器によそい、お好みでごま塩をふる。

コツ・ポイント

☆レシピは炊飯【シャッキリ】にて設定しました。

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つくれぽ

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2021/10/25 15:50に公開

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ご飯くり米

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