ハラール給食☆もやしのゆかりあえ
maamanaji @cook_40391297
もやしを茹でてゆかりであえるだけ☆
キュウリや人参、だいこん、キャベツなんかでもできます(^^)
このレシピの生い立ち
給食でよく登場します。もやしをどこまで茹でたらいいかわからないと、聞いたので、レシピにしました。
ハラール給食☆もやしのゆかりあえ
もやしを茹でてゆかりであえるだけ☆
キュウリや人参、だいこん、キャベツなんかでもできます(^^)
このレシピの生い立ち
給食でよく登場します。もやしをどこまで茹でたらいいかわからないと、聞いたので、レシピにしました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩ひとつまみ（分量外）ともやしを入れる。
-
- 2
もやしが全部浸かるようにし、もう一度沸騰してくるまで待つ。
-
- 3
完全に沸騰したら（柔らかめが良ければ1分待つ）、ザルに開け、できるだけ広げて水分を飛ばす。
-
- 4
ボールに移して、ゆかりを混ぜる。
コツ・ポイント
もやしは水にさらさず、ザルに上げて冷まします。水っぽくなりません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22104331
