トマたまカレーうどん！子供もOK！
りくりおんちゃん @cook_40195159
あの！丸亀製麺さんのトマたまカレーうどんを子供も食べられる味で再現しました！
このレシピの生い立ち
丸亀製麺さんのトマたまカレーうどんが美味しかったのですが、子供(小5＆4歳)には辛くて食べられなかったので、子供でも食べられるトマたまカレーうどんを作りました。
トマたまカレーうどん！子供もOK！
あの！丸亀製麺さんのトマたまカレーうどんを子供も食べられる味で再現しました！
このレシピの生い立ち
丸亀製麺さんのトマたまカレーうどんが美味しかったのですが、子供(小5＆4歳)には辛くて食べられなかったので、子供でも食べられるトマたまカレーうどんを作りました。
作り方
- 1
豚肉を1㎝幅ぐらいに切ります。
-
- 2
玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきをカットします。
-
- 3
お鍋に水を入れ、沸騰したら、2の具材と(しめじはバラしながら)顆粒だしを入れて煮立たせます。
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- 4
具材に火が通ったら、トマトピューレを入れ、その後にカレールーを入れる。
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- 5
カレールーが溶けたら、溶き卵を流し入れ、ゆっくりかき混ぜる。
最後に茹でうどんを入れて煮立ったら、ごま油を回し入れる。 -
- 6
お好みでラー油を垂らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
本家の丸亀製麺さんのものは、具材はあまり入っていなかったのですが、旨味を出すために、豚肉や玉ねぎ、しめじを入れました。
カレールーを入れた後に、溶き卵を入れると細かなふわふわな卵になります。
カレールーは味をみて増やしたり調節して下さい。
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